超好吃的芝士香芋早餐，不要错过噢~

作者： 嘟爸的美好生活

每100克鲜芋头中，含蛋白质5.15克，是山药的2.1倍，而且其中还有丰富的粗纤维。经常吃芋头，可以增强免疫力，还能增加对疾病的抵抗力。 所以今天嘟爸再用芋头教大家做一道，快手营养美味的早餐——芝士香芋早餐卷。 咸香的芋头搭配含有丰富硒元素和花青素的紫薯，包裹着软糯的芝士，带着天然的甜味，不仅适合当早餐。最重要的是还能够帮助宝贝们润肠通便哦。

用料

• 芋头 100g
• 紫薯 50g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 20ml
• 土司片 4片
• 芝士片 2片
• 油、糖 适量

超好吃的芝士香芋早餐，不要错过噢~的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料。

步骤 2

紫薯、芋头去皮、切片、蒸熟捣成泥（不确定熟没熟的话，可以用筷子试一下，能够轻松穿透食材就证明好了哦。）

步骤 3

加入牛奶、少许糖，搅拌均匀。

步骤 4

土司片去边，用擀面杖，擀成薄片。（一定要将四边擀扁，不然卷的时候会鼓起来。）

步骤 5

将芋泥均匀铺在吐司上，放上一些芝士。（没有芝士也可用果酱、花生酱之类的替代，甚至不加也行，全看孩子口味）

步骤 6

像卷被子一样卷起来，接口处用力按压一下，将封口封住，放在蛋液中裹匀。

步骤 7

平底锅，少许植物油刷匀，小火，放入吐司卷，小火煎至均匀上色，即可出炉。（只有蛋液是生的，将外皮煎熟即可出锅。一定要全程小火哦。）

步骤 8

热个牛奶搭配，一顿早餐就ok啦！~（咸鲜的芝士加热后，流淌在绵柔的芋泥中，口感、味道一级棒！）

超好吃的芝士香芋早餐，不要错过噢~的小贴士

◀ 香芋跟紫薯本身已经有甜味，如果孩子小，从没添加过调料的话，这里的糖可以省略。 ◀ 和芋泥搅拌的牛奶也可以用冲泡好的配方奶替换 ◀ 紫薯中富含丰富的硒元素和花青素。它能够预防近视，增进视力，对宝宝的成长发育很有帮助，所以最好不要偷懒省略了。 本菜谱的做法由 嘟爸 编写，未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品，欢迎关注嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》，或搜索嘟爸微信号：dududad1980，大家可以一起切磋讨论！~同时还有更多育儿知识、学习等内容分享！~

菜谱创建时间：2020-04-15 20:40:16