海藻蛋1个,桂圆枸杞随意,根据自己喜好可以适量增减。
自制酒酿,没有就市售的也行。
锅里煮开水,准备把这样的勺子,开水里烫下勺内刷层食用油。
鸡蛋打入勺内放入开水中,慢慢等蛋白凝固。
蛋白凝固的差不多可以把勺子轻轻沉入水中让表面凝固,然后借助另外把调羹把蛋取出备用。
重新换干净的水大半碗放入桂圆煮到全部涨圆。
加入枸杞,两大勺酒酿,喜欢甜的可以多加点。
最后把荷包蛋放入一起煮一会,我喜欢糖心蛋煮了一小会,介意的多煮会,蛋黄就凝固了。
香甜的酒酿水扑蛋就好啦!
蛋黄流心哦!
有小伙伴担心会有蛋腥,我选的这款海藻蛋一点蛋腥都没有,半熟也很香!一周2-3次当早饭对女孩子手脚冰凉和缓解痛经效果非常好哦!!