腐乳汁红烧肉

作者： TroubleMaker_cxzd

用料

• 腐乳汁 一小碗
• 红腐乳 1块
• 五花肉 500克
• 冰糖 适量看个人口味不喜欢吃甜的可以少放
• 八角 3个小的
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 白糖 如果没有冰糖可以用白糖代替
• 盐 适量看个人口味我家老公喜欢吃咸一点的
• 开水 一大碗

腐乳汁红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉或者夹心肉凉水下锅 放入姜片 料酒煮开捞起 过凉水洗干净

步骤 2

将五花肉或者夹心肉放入锅中煸炒（不放油）炒到肉上微微金黄起锅

步骤 3

锅中倒入油 冰糖或者白砂糖（如果没有冰糖可以用白砂糖代替）炒化

步骤 4

将腐乳汁跟红腐乳倒入锅中炒香之后将肉倒入锅中翻炒2-3分钟 倒入开水 吃的咸的话在这步可以加盐

步骤 5

关中小火 煮开 一般25-30分钟就可以了 喜欢软烂的口感的可以适当延长 （水如果放的少了时间要适当缩短以免糊锅）

菜谱创建时间：2020-04-15 17:56:55