爆炒小河虾

作者： 小何同学的小厨房

我这个河虾是之前买的活的 分成几份冻起来方便吃 因为没有计量单位 所以用量方面没那么精确 请见谅

用料

• 河虾 一大碗
• 蒜 两瓣
• 姜 4片
• 葱花 少许
• 花椒粒 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1/4匙
• 醋 3滴
• 胡椒 少许
• 蚝油 半勺

爆炒小河虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好 不用太多

步骤 2

花椒少许

步骤 3

河虾加入少许胡椒、料酒和一点点盐腌十分钟

步骤 4

河虾炒变色

步骤 5

加入花椒和葱姜蒜 继续炒

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步骤 6

步骤 6

加入少许胡椒、蚝油、生抽，翻炒，最后滴两三滴醋，可以提鲜

步骤 7

炒干即可，不要留汤汁，越干越香

菜谱创建时间：2020-04-15 17:48:21