不粘锅放少量油,把水饺整齐的摆好,中火煎到底部开始金黄。(劲量让每一个饺子的底部都有油,有油的容易煎黄些)
当饺子的底部成这个样子就可以了。
9克淀粉加入250克的水加入少量的盐搅拌均匀。
将搅拌好的淀粉水倒入锅中。(倒之前要用勺子搅拌一下,不然下面会沉一层得淀粉)
盖上锅盖中火煮3分钟,之后转小火煮8-10分钟。忘记拍照了。
当水饺的皮开始透明时,开盖中火慢慢的把水煮干,就能得到薄薄的蕾丝水饺了。一口咬下去香脆可口。把淀粉水换成鸡蛋,就能得到蛋抱饺了😁😁😁😁