糖加入锅中，用中小火熬至变稀变褐黄色，加入牛奶。这时候糖会结块，没关系，稍后糖可以自己融化。 加入水，红茶，中小火熬，熬至茶的颜色下来，液体颜色变深加淡奶油，再稍微熬几分钟，关火。
煮好的奶茶过筛，滤出茶叶，可以喝了～
发个小技巧。 淡奶油开封后，如果不带盖的话。可以用锡纸把开口包好，封住，放冰箱，这样淡奶油就可以保存比较长时间了。