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芒果火龙果雪媚娘糯米糍超好吃吖(新手简单零失败)

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作者: 小菠仔

用料

芒果火龙果雪媚娘糯米糍超好吃吖(新手简单零失败)的做法步骤

步骤 1

加入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖。

步骤 2

加入牛奶,搅拌均匀。

步骤 3

中小火蒸20分钟,至熟透。

步骤 4

用筷子戳没有生粉便是熟透了。

步骤 5

加入黄油,刚蒸出来的粉皮的温度足以让黄油融化。

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步骤 6
步骤 6

将黄油揉入粉团,直至光滑。 一开始粉团会有些烫,要小心手,耐心一点,慢慢就可以把黄油全部揉进去了。

步骤 7

将粉团冷藏1-2小时。

步骤 8

期间可以炒制糯米粉,小火炒至有粉香,大概需要5-6分钟。 取出备用。

步骤 9

在淡奶油中加入白砂糖。

步骤 10

打发淡奶油至有纹路,需要5-8分钟。

步骤 11

粉团在冷藏后取出,在硅胶垫上铺上熟糯米粉,将粉团搓成长条,分成十二等份。

步骤 12

将小团搓圆擀平,包入适量淡奶油和水果,用虎口像包包子一样包起来。

步骤 13

我用蛋挞皮当了底座,将底座盖在闭口处,倒扣过来就是圆圆的雪媚娘啦!

步骤 14

有大有小,可太好吃啦!

菜谱创建时间:2020-04-14 22:17:50
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