咸鱼肉沫茄子煲

作者： 我爱宝宝宝儿

用料

• 茄子 1个
• 肉末 20克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 0.2克
• 酱油 1勺
• 姜 2片
• 咸鱼 1条

咸鱼肉沫茄子煲的做法步骤

步骤 1

先把茄子洗干净削皮，不要全部皮削掉，就间隔削一下，然后洗干净再切条

步骤 2

锅里烧热放油，把茄子放下去炸一下，炸到软就捞上来，千万别一次性全部炸

步骤 3

炸好就捞上来碟子上，然后锅里放准备好的蒜和姜片和咸鱼翻炒一下，就把茄子放下去炒一下

步骤 4

放点酱油，蚝油，炒几下捞上来，然后直接放葱花

菜谱创建时间：2020-04-14 15:13:43