🔻鸳鸯麻糊🔻

作者： 琪琳美食_3744

喜欢闻玫瑰腐乳的独特香味🔅 颜色好看，腐乳也很好吃 昨天突然灵感一现🎉 想用腐乳烧个菜，又能保证原汁 第一次尝试所以有“鸳鸯麻糊” 来个对比，看看哪个更合家人心意♥ 麻糊是上海人对凉粉的称呼

用料

• 凉粉 1.5元
• 玫瑰腐乳汁 2勺
• 白糖 1勺
• 蒜头 2个
• 葱 1根
• 盐 0.5克

🔻鸳鸯麻糊🔻的做法步骤

步骤 1

凉粉，纯净水冲一下，切块放盘，洒一点店盐，再隔水蒸几分钟。取出待浇腐乳汁。

步骤 2

蒜头压碎，葱切细，锅里放1小勺油，等油锅热，放蒜泥放葱花，开小锅，放2勺玫瑰乳汁，4分之1腐乳捣稀，放1勺白糖，边烧边搅拌2次即可盛出。（如果蒸的凉粉里有水，可以放一起烧一下。）

步骤 3

1半，浇刚刚烧好的腐乳汁浇上去 另1半，葱➕蒜泥➕豆瓣酱烧出的汁浇上去

🔻鸳鸯麻糊🔻的小贴士

这是为了让大家体验哪个味道好吃，才出鸳鸯麻糊。 我们家比较爱玫瑰腐乳汁的口感，好吃且浓香。 作品里也有全玫瑰腐乳汁的凉粉。 经常有新品，爱美食的可以多多关注我的家庭美食。 谢谢！

菜谱创建时间：2020-04-14 13:21:55