培根芝士吐司

作者： 为啥你们都喜欢用我的名字

面团制作过程不赘述了，反正水量不低于65%打至扩展，面团完成温度控制在26°内。

用料

• 高筋粉
• 奶粉
• 糖
• 盐
• 酵母
• 黄油
• 冰水

培根芝士吐司的做法步骤

步骤 1

面团一发后分成三分，醒30分钟，然后取一个面团滚圆。

步骤 2

将面团滚开。

步骤 3

反面后底下收边。

步骤 4

放入培根或火腿后由上面开始折卷。

步骤 5

将三个卷完的面团放一起。

展开全部

步骤 6

步骤 6

从中间切开。

步骤 7

放入吐司盒二次发酵。

步骤 8

发至1.5倍。

步骤 9

准备洋葱丝，培根和芝士。

步骤 10

先铺洋葱，然后培根最后芝士。

步骤 11

180°35分钟出炉

菜谱创建时间：2020-04-14 12:11:31