冷吃千叶豆腐

作者： 涵汐麻麻

用料

• 千叶豆腐 1块
• 姜葱蒜 适量
• 干辣椒，花椒粒 适量
• 生抽，糖，醋，十三香，盐，鸡精 适量

冷吃千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

食材先切好，这是一起下锅的。

步骤 2

买来的干辣椒，用清水洗一下，然后剪成小段备用。 清洗的好处： 1.干辣椒表面很脏的，洗洗更卫生。 2.辣椒洗后下锅慢慢炒，不会炒糊。

步骤 3

热锅冷油，下花椒粒，姜葱蒜，豆腐。中小火慢慢翻炒。然后放十三香（或者其他你喜欢的香料粉）生抽，盐，糖醋（1:1）调味。

步骤 4

最后加入辣椒段，小火慢慢翻炒，炒出辣椒的香味，然后加入适量鸡精，炒匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-04-14 11:39:21