用APP打开

超赞的印度飞饼

859人浏览 26人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 昂少妈妈
我所有的菜谱都是怕以后忘记,方便回忆,所以自己简单记录一下。因此没有过程图片的借鉴,如果有有缘的小伙伴看着我的方子还行,欢迎尝试,嘿嘿。个人口味不同,我更不是专业做这个的,只是记录我认为比较好吃的食物🥰

用料

超赞的印度飞饼的做法步骤

步骤 1

先将面、盐、水全部加入机器中揉面20分钟,然后取出用手揉(我是用做面包的手法揉搓➕摔打),然后分2次放入食用油一点点揉搓。嫌麻烦的可以不用像我这么费劲,我是比较爱玩面,再加上为了延展性更好

步骤 2

揉好的面团分4份,刷一层食用油后分别用保鲜膜包裹上,室温松弛2个小时以上(我是先室温2个小时后,又放入冰箱冷藏,想做的时候拿出来直接做)

步骤 3

取出面团放在面板上先擀开,然后再一点点抻拉开,不用担心抻破,因为松弛的时间久延展性非常好,不会破的,动作娴熟的小伙伴也可以先甩后抻拉,我觉得这样更薄更好,最后边缘厚的地方切掉

步骤 4

把软化的黄油抹在上面一些。把香蕉切片依次摆放(以我这个抻的大小香蕉有点多,这是第一次做没什么经验,其实放半根就够了),最后撒上白糖叠好,锅中刷一层油放入锅中煎

步骤 5

煎至两边金黄即可。

菜谱创建时间:2020-04-14 11:01:42
打开App收藏