前期需要将花生炒至表面变黄去皮，芝麻也需要炒至发出香味，两者混合在一起先放着
炒糖浆 先放点油，待油温七分热的时候放糖块尽量弄碎一些，糖煮成水后是有诀窍的，看到泡泡由大大颗变成小小气泡就可以把花生芝麻混合放入了。实在不知道糖浆什么时候好，还有一个方法，老一辈教的；装一碗水放旁边，气泡转小了后用勺子撩一点点糖浆放水里，能变硬块，敲击碗边能发出响声，这也是OK了的。
混合炒的一定要动作快，趁糖浆还没发硬的时候混合炒好放到托盘中摊平，用擀面杖用啤酒瓶都可以擀平，切块装上保鲜膜，大功告成！