快手炸酱面

作者： 三小只de饲养员

用料

• 肉丁 250克
• 面条 500克
• 甜面酱 40克
• 黄豆酱 60克
• 豆腐干 80克
• 姜末 3克
• 糖 2克
• 水 150毫升

快手炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备250克肉丁

步骤 2

锅中倒油

步骤 3

热锅凉油下锅炒

步骤 4

炒至肉丁变色

步骤 5

加入切好的豆干

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步骤 6

步骤 6

再倒入姜末，翻炒一会

步骤 7

准备60克豆瓣酱和40克甜面酱

步骤 8

倒入锅中

步骤 9

翻炒均匀，给肉上色

步骤 10

加半碗水，大概150毫升

步骤 11

汤收到这个程度加2克糖提鲜，出锅

步骤 12

开水煮500克鲜面条

步骤 13

面条煮熟捞出加肉酱，香

步骤 14

加点配菜搭配也很好吃

快手炸酱面的小贴士

汤不要收干，就靠汤汁来拌面 这是3人的量，面和肉酱都不剩，家里人多的话根据比例加减就好 没有放盐，完全不需要

菜谱创建时间：2020-04-14 08:18:24