凤尾虾

作者： SZ琳达

白灼虾简单快手 原汁原味 营养丰富 UU哥也喜欢吃 琳达就经常做 可是夏天同学 白灼虾～塞进嘴马上吐出来 怎么都不愿意吃 这个愁坏琳达了 尝试做成凤尾虾 虽然麻烦一点点 可是孩子们喜欢吃 老母亲也就心满意足了

用料

• 腌料
• 虾 30只
• 盐1 3克
• 料酒 1勺=12克
• 调料
• 黑胡椒 半茶勺，2克
• 姜粉 2克
• 盐2 3克
• 淀粉 10克
• 面粉 10克
• 面包糠 30克
• 香芹片 5克

凤尾虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，剥壳，留下虾尾 虾身横切，不切断

步骤 2

放腌料～盐 料酒冷藏腌制10分钟

步骤 3

除面包糠 香芹片外 所有材料放进碗中 混合均匀

步骤 4

腌制过的鲜虾，清洗干净，沥干水份

步骤 5

加入调料中混合均匀

步骤 6

拿一条虾放进面包糠中，裹上薄薄一层

步骤 7

虾尾不用裹

步骤 8

锅内宽油，约500克 筷子插进油中 有细密的小气泡 即可放入面包虾

步骤 9

分次中火炸， 一锅放6～7条比较舒展 大约炸1～2分钟 面包糠微黄即可

步骤 10

盛出装盘

步骤 11

虾壳也不浪费 虾壳去头，洗净挤干水份后 放入调料中 面包糠也全部倒进去 混合均匀

步骤 12

倒入锅中，炸1～2分钟，酥脆即可

步骤 13

虾壳也好吃(｢･ω･)｢嘿 好不好吃 琳达说了不算 亲试试呗！

菜谱创建时间：2020-04-14 00:51:06