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红豆薏米糕

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红豆薏米都有祛湿利脾胃的功效,平时煮粥打汁比较多,做成糕也非常软糯。这个配方做43克左右的糕体5个左右。

用料

红豆薏米糕的做法步骤

步骤 1

将红豆薏米浸泡不少于4小时,泡好的红豆薏米平铺放入蒸盘,主锅放入400克水,30分钟V速度小勺蒸熟。

步骤 2

主锅清空,将蒸好的红豆薏米放入,加入蜂蜜和椰子油,2分钟速度10打磨。中途停下来刮一下锅壁两边。

步骤 3

将打磨好的食材取出,薏米很黏,这时候趁热非常容易捏成团,将它们分成5等分的剂子。

步骤 4

用50克绿豆糕模具压制成糕状即可食用。

菜谱创建时间:2020-04-13 21:39:31
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