🍓草莓奶冻（无淡奶油版）

作者： 莹猪小仙女

用料

• 纯牛奶 500克
• 白砂糖 25克
• 吉利丁粉 15克
• 草莓（其他水果） 适量

🍓草莓奶冻（无淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

把纯牛奶倒进大碗里备用，草莓洗干净用淡盐水浸泡10分钟，准备一包吉利丁粉

步骤 2

洗净、准备好要用到的器具：不粘锅，硅胶刮刀，过筛网

步骤 3

小火，把牛奶倒进不粘锅，煮热（注意不是沸腾）用手心感觉到热气就行，大概5–10分钟即可

步骤 4

带牛奶加热好了把白砂糖加进去搅拌至融化，再把吉利丁粉边搅拌边加入，搅拌至融化后关火

步骤 5

如果想细腻一点的看这步：过筛把锅里的牛奶倒入碗里（或者有其他的容器）

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步骤 6

步骤 6

再放入草莓🍓🍓（草莓可以整个也可以切丁）最好是切丁，分散一点放进去，吃起来也比较均匀，避免有些地方有有些地方没有（随意放）

步骤 7

放凉后盖上一层保鲜膜，放进冰箱冷藏2–4小时（冷藏是0–7度那层，不是速冻不是速冻不是速冻！！！速冻是会结冰那层，千万不要放进会结冰那层，否则就会冻成🧊冰块）

步骤 8

拿出来就结块啦啦噜啦，可以吃啦！

步骤 9

要脱模的话，用脱模刀沿着碗的周围划一圈，倒扣抖几下就能抖出来了一个白胖子嘻嘻😋

步骤 10

好看又好吃，夏天到了能吃上冰冰凉凉的奶冻好舒服呀！⛄️

菜谱创建时间：2020-04-13 18:11:19