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「400次咖啡」全网最详细版本:3+2+1种变化!

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作者: 贝果儿姑娘
全网都在做的#400次咖啡#,我用「求实创新」精神的做出了3+2+1最详细版本! ❶ 荷 包 蛋 泡 沫 拿 铁 🍳 ❷ 盆 栽 泡 沫 咖 啡 酸 奶 🥛 ❸ 泡 沫 咖 啡 affogato 🍨 ❹ 抹 茶 泡 沫 拿 铁 🍵 ❺ 草 莓 泡 沫 奶 茶 🍓 ❻ Dalgona 棒 棒 糖 🍭

用料

「400次咖啡」全网最详细版本:3+2+1种变化!的做法步骤

步骤 1

【0号:基本款】 速溶黑咖啡粉+糖+水,疯狂搅打3min

步骤 2

【1号:荷包蛋泡沫拿铁】 泡沫咖啡+淡奶油+南瓜泥/芒果泥

步骤 3

【2号:盆栽咖啡酸奶】 泡沫咖啡+无糖酸奶+奥利奥碎+薄荷

步骤 4

【3号:泡沫咖啡affogato】 泡沫咖啡+冰淇淋

步骤 5

【4号:抹茶泡沫燕麦拿铁】 抹茶粉+糖+水+淡奶油一起打发,铺到燕麦奶上,点缀抹茶粉和椰子片

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步骤 6
步骤 6

【5号:草莓泡沫奶茶】 2个蛋白+30g糖+30g水+草莓酱+茶+奶 在打发蛋白的同时,倒入烧得滚烫的糖浆,把蛋白霜烫熟,加点草莓汁,调成淡淡的粉色。泡杯茶,倒点奶,放上草莓泡沫,点缀上草莓丁和迷迭香。

步骤 7

【6号Dalgona棒棒糖】 很多糖+一丢丢水+一丢丢小苏打 白糖加一点点水浸润,熬得滚烫后,撒一撮小苏打疯狂搅拌后,趁热倒到油纸上,用涂油防粘的饼干模具压出形状,冷却变硬即可。

菜谱创建时间:2020-04-13 15:42:28
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