应季草莓酱，春季专享

作者： 岳季明明

春季草莓便宜又好吃，买的多了吃不完，可以做草莓酱，吃法多多！

用料

• 新鲜奶油草莓 600克
• 冰糖碎 120克
• 新鲜柠檬 半个

应季草莓酱，春季专享的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓清洗干净，晾干水份，切小块，

步骤 2

加入冰糖碎拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时，草莓胶出来，也会出来一些水，

步骤 3

放入不粘锅小火翻炒，

步骤 4

粘稠时挤入半颗柠檬的柠檬汁，

步骤 5

粘稠就可以出锅了，晾凉可以装瓶，冰箱冷藏可以放1个星期，用蜂蜜封口可以2个星期，

步骤 6

做草莓款，淋草莓酱都可以，

步骤 7

自己用小四卷切的草莓卷，一个小四卷正好做两盒。

菜谱创建时间：2020-04-13 10:34:52