超级柔软好吃又无水的白吐司

作者： 下厨房用户_3qrx

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 210克
• 绵白糖 35克
• 盐 4克
• 酵母（耐高糖） 5克
• 黄油 30克

超级柔软好吃又无水的白吐司的做法步骤

步骤 1

把除了黄油的所有材料放入面包机里，先放液体再放粉类，选择揉面加发酵功能，揉面十分钟放入黄油继续揉面并发酵

步骤 2

取出面团不要揉，按压排气，分成三等份，揉圆盖保鲜膜松弛十分钟，还是依次擀成大概四十厘米长条，从一头卷起，再从第一个开始擀成长条卷起，放入吐司盒

步骤 3

吐司盒盖保鲜膜二次发酵，我用的烤箱发酵功能四十分钟，在烤箱里放了一碗开水，发至八九分满

步骤 4

烤箱预热175℃烤40分钟，如果吐司盒没有盖子用下火175℃上火165℃烤40分钟，大概20分钟上面上色后盖上一张锡纸

步骤 5

软不软，微微带一点咸味儿，非常好吃

菜谱创建时间：2020-04-13 02:35:49