烤面包

作者： 逸妈妈

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖 12克
• 盐 6克
• 橄榄油 15克
• 水 180克
• 葡萄干 35-50克
• 其他坚果 少许

烤面包的做法步骤

步骤 1

以上配料混合，揉15分钟（厨师机最好），手揉也可以，将它揉成光滑面团

步骤 2

将它放在烤盘上，垫上烹调纸，在面团上盖上湿布，室温发酵至两倍大

步骤 3

烤箱预热190度，上下丝，面团表面割出花纹，撒上薄薄一层干粉，进入烤箱放在中间层（下层最好放一杯水）

步骤 4

烤45分钟，出炉

步骤 5

烤好之后马上把面包拿出来放凉切片

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步骤 6

步骤 6

成功

菜谱创建时间：2020-04-12 22:30:20