自制烤羊排(烤箱)，味道胜过东北小烧烤😋

作者： 两王四个木

想吃东北烧烤，网上购买了肉和腌料，发现鲜羊排味道最赞，鲜嫩入味，一解我们对东北烧烤的想念 哈哈

用料

• 鲜切羊排肉 1片
• 腌制调料 详见下方图片
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 2勺

自制烤羊排(烤箱)，味道胜过东北小烧烤😋的做法步骤

步骤 1

原切羊排肉，用厨房用纸吸干

步骤 2

准备好腌料，花椒粉，迷迭香，百里香，盐，黑胡椒。

步骤 3

上述腌料，在羊排两面逐一均匀撒上，花椒粉放多些，去羊肉膻味。腌料撒好后，用手轻轻按压羊排1-2分钟，入味更好。放入冰箱，腌制4小时。

步骤 4

锅中放入少量橄榄油，中火热油后，加入蒜瓣儿，炒香。

步骤 5

放入羊排，中大火煎2分钟，20-30秒翻一次面。

步骤 6

将煎好的羊排放入锡纸中。（烤箱提前预热10分钟）整体放入烤箱（小烤箱，230度），第一次烤8分钟，倒出锡纸内油水。翻面继续烤6分钟。

步骤 7

拿出后，趁热享用，味道超级超级赞！👍

自制烤羊排(烤箱)，味道胜过东北小烧烤😋的小贴士

腌料很重要，腌制时间4-12小时均可。

菜谱创建时间：2020-04-12 21:39:01