豆腐红烧肉

作者： aumi0214

用料

• 豆腐 1块
• 猪肉 500克
• 生姜 2片
• 蒜瓣 3瓣
• 八角 2瓣
• 花椒 几粒
• 香叶 2片
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

豆腐红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料 猪肉切块。

步骤 2

油锅下入花椒，花椒炸一会捞出。 加入猪肉

步骤 3

放生姜，蒜瓣，大料，香叶。 加生抽，酱油，料酒。

步骤 4

翻炒，炒到两面金黄。

步骤 5

加入开水没过猪肉。 加盐。大火煮。

步骤 6

煮15分钟加入豆腐。

步骤 7

直至猪肉用筷子一戳就烂出锅。

步骤 8

来点葱花。

豆腐红烧肉的小贴士

整个菜需要40分钟左右。 猪肉还是用瘦点的，这次这个肥肉多了，吃起来有点油。 味道可以在做的过程中调整。

菜谱创建时间：2020-04-12 20:31:57