取虾仁适量。(我用的速冻虾仁,室温解冻。)
在虾仁中加入一小勺料酒拌匀。
再加一小勺淀粉,抓匀。
准备取适量速冻青豆,胡萝卜丁和玉米粒。
锅中热油,加入三色丁,大火爆炒!
加入虾仁。
大火爆炒,炒至虾仁变色,加入少许盐和味精起锅。(正好今天熬了猪骨汤,所以起锅前我还另加入了一勺猪骨汤调味!超鲜美!)
开动吧!