清淡好吃的豆腐丸子

作者： 三小只de饲养员

这是我孩子最爱的肉丸汤

用料

• 北豆腐 200g
• 肉馅 250g
• 姜末 3克
• 葱末 10克
• 蚝油 15克
• 生抽 8克
• 香油 5克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 白胡椒粉 2克

清淡好吃的豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

喜欢自己剁的肉馅

步骤 2

把肉馅和调料全部放在一起

步骤 3

搅上劲

步骤 4

放入200g北豆腐，捏碎它

步骤 5

和肉馅一起抓匀

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步骤 6

步骤 6

放入锅里煮那一步我漏拍了，用勺子和手左右晃几下就可以成型了，放到煮开水的锅里，等丸子都放进去后再统一煮5分钟用筷子夹出

步骤 7

丸子夹出来，放上香菜叶

步骤 8

过滤汤盛入碗中

步骤 9

滴上香油

步骤 10

上桌

菜谱创建时间：2020-04-12 19:29:52