1.食材:荷兰豆、白果、彩椒、大蒜。
2.荷兰豆洗净去两头和豆筋,斜着切成大段。彩椒切菱形块、大蒜切末。
3.白果入沸水中焯水捞出备用。
4.锅中放少许橄榄油,放入蒜末,小火炒香蒜末。
5.炒香蒜末后,放入荷兰豆和彩椒快速翻炒。
6.翻炒均匀后放入焯过水的白果翻炒均匀。
7.加入适量食盐再次兜炒均匀即可关火盛出。
8.成品,清清爽爽快手小炒做好了。