适合春天吃的素饺子

作者： lailai-卷儿

春天万物复苏的季节，小白菜小韭菜都是正好吃的时候，今天做个素馅儿饺子，先生说比肉馅都好吃呢 赶紧做起来吧

用料

• 普通面粉
• 鸡蛋 5个（四个做馅儿一个攉韭菜）
• 小白菜 一大把
• 韭菜 一小把
• 泡发木耳
• 泡发香菇 朵
• 姜 一块
• 酱油蚝油糖盐
• 虾米皮

适合春天吃的素饺子的做法步骤

步骤 1

地里摘一些刚长出来的韭菜

步骤 2

再摘一些小白菜

步骤 3

木耳香菇泡发后切丁（香菇要攥水），韭菜洗净切末后加入一个鸡蛋搅匀，姜切末后拌入韭菜中

步骤 4

小白菜热水焯软后放凉水泡一下，攥水切末后，再攥一遍水，拌入韭菜中

步骤 5

起锅烧油，炒鸡蛋，下木耳香菇和虾皮，放蚝油生抽盐糖，关火

步骤 6

把韭菜小白菜倒进去，翻拌均匀

步骤 7

做好馅儿，和面

步骤 8

和面切剂子擀皮包饺子

步骤 9

做个蘸料（老干妈、香菜、糖、醋）

步骤 10

饺子煮好啦，陪先生小喝一口，越吃越有🍻

菜谱创建时间：2020-04-12 18:02:06