西葫芦去皮(也可不去皮,我担心农药残留就刮皮了)
准备一个大点的盆,把西葫芦擦成丝
加入面粉,鸡蛋,盐,糖,香油
加水搅拌成视频中的状态
平底锅倒油,放入一粘糊,用铲子推平(粘糊不要太多,不然饼太厚不好吃)
一面成型后再翻面
烙成两面金黄就可以啦