银耳莲子百合雪梨汤

作者： 苇笠

做法简单，好吃润肺，冰镇饮用，夏日佳品

用料

• 银耳 一朵
• 百合 克
• 莲子 克
• 梨 个
• 冰糖 克
• 枸杞 粒

银耳莲子百合雪梨汤的做法步骤

步骤 1

原料大概需要这么多，我家都喜欢吃这个，所以做的量很大，这些大概是十碗银耳羹的量。先将银耳、莲子、百合在水中泡发十分钟左右

步骤 2

砂锅中放入总容量五分之四左右的清水，银耳泡发后，洗净，撕成小朵，直接放入砂锅中

步骤 3

莲子洗净后加入砂锅中，莲子分有芯和无芯的，有芯的去火，但是很苦，无芯的不苦。冰糖加入锅中

步骤 4

开火，大火烧开后转小火慢炖40分钟，大概每10分钟左右去看一下锅，防止噗锅，以及糊底，锅盖一定不能盖死了，不然很容易噗锅

步骤 5

雪花梨洗净后切滚刀块，加入锅中，加入泡好的百合，继续炖10分钟，加入枸杞，炖10分钟，关火即可

步骤 6

冰镇后饮用更佳哦

菜谱创建时间：2020-04-12 13:27:09