清炒新鲜灰树花

作者： 小小吊兰

灰树花，俗称"舞菇"，是食、药兼用蕈菌，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。

用料

• 灰树花
• 大蒜
• 盐
• 料酒
• 葱花

清炒新鲜灰树花的做法步骤

步骤 1

把整朵的灰树花撕成瓣洗净。

步骤 2

水烧开下灰树花焯水，水开后，捞起灰树花，控干水分。

步骤 3

起油锅下大蒜，煸出香味后，下灰树花、盐、料酒和一点开水翻炒。

步骤 4

加锅盖闷炒2-3分钟，下葱花，起锅。

清炒新鲜灰树花的小贴士

如果会吃辣可以加点辣椒

菜谱创建时间：2020-04-12 11:58:38