把干香菇提前泡发2小时。
老母鸡与生姜、料酒一起，冷水下锅。大火沸腾后30秒捞出，洗干净。✨＊像这样有鸡蛋的，把鸡蛋拿出来不要焯水。只焯鸡肉。
把材料在锅里摆放好。加适量水开始炖2小时。鸡蛋放的时候轻一些别弄破了。
炖够时间了，撒点枸杞子，加盐，再炖5分钟。就可以享用啦！
小鸡蛋口感弹弹的
香哭了！真好喝呜呜呜....（不是自夸啊，不信你试试嘛）
鸡肉质越好，炖的时间越久。2个小时是炖得吃起来很轻松了。但是要软烂的话可能要再1小时（如果是老人或者小朋友吃）。