盐爆鸡丝

作者： 雷妹

用料

• 盐 适量
• 蛋清 1个
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 2-3勺
• 姜丝 适量
• 鸡胸肉 2块
• 香菜 2量
• 葱丝 适量
• 胡椒粉 2勺

盐爆鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，用料酒、蛋清、盐、胡椒粉、玉米淀粉、姜丝、葱丝、食用油，抓均备用

步骤 2

香菜，葱切丝备用

步骤 3

起油锅，50度左右，滑鸡丝

步骤 4

盛出来备用

步骤 5

再起油锅，煸葱姜丝，再倒入鸡丝翻炒，加入葱丝、香菜，临出锅前加入胡椒粉和香油，出锅即可！

步骤 6

开始品尝吧……

菜谱创建时间：2020-04-12 10:38:44