清洗干净,焯水,多焯几分钟没关系。焯完的水味道跟中药一样,贼苦...
然后再拿凉水冲洗几遍,泡一泡,我摘得这个感觉脏东西还挺多的,可能北京也是空气不好
调入适量盐、生抽、蚝油、香油、鸡精,吃辣的可以放辣椒面,我不吃就没放,比我想象的味道好很多,奶思~