牛奶倒入锅中,放入一勺白糖,小火烧热将糖融化即可。
两只鸡蛋打散,要彻底打散哦,打到没有拉丝状态就可以。
将打散的鸡蛋液进行过滤,倒入牛奶。
鸡蛋和牛奶完美结合搅拌均匀。
每个蛋挞皮内放三勺蛋挞液,八分满即可
依次码入炸篮中
180度10分钟 等叮…
出锅啦~
蛋挞液很嫩滑 加了盐之后口感更佳,就不会腻啦~
第二锅 火略小点 也还不错!
第一次尝试没经验,特意在下厨房多看了大家的心得,总结了一下打算尝试一番。 方法如下:蛋挞皮20个,纯牛奶200毫升,鸡蛋两只,白糖随意,盐一丢丢(加盐的目的是避免甜口发腻,结果显示我加盐很明智),空气炸锅180度,10分钟等叮🔔~ 我准备的食材太多了,所以说我没经验呢[捂脸] 然而我并没用那么多,一锅烤6只,我烤了两锅,剩下的蛋挞液和皮放冰箱了,明天继续烤,这个东西得吃新出锅的,凉了就不好吃了,所以明天继续。