番茄鸡蛋意大利面（减肥餐）

作者： 当酸奶统治世界

大家好，我是当酸奶统治世界。 减肥的宝宝都知道吃面食容易让人长胖，但意大利面绝对是个例外！ 意大利面为什么适合减肥呢？ 1、GI值（血糖生成指数）比较低 意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种叫做“硬杜林小麦”的食材制作而成，这种小麦的GI值很低，GI值低意味着不容易引起我们血糖的波动，脂肪也就不会囤积，另外，它不容易被消化，饱腹感很强。 2、不需要加盐 意大利具非常耐煮，因为它含有丰富的蛋白质，我国的小麦品种蛋白质的含量不是很高，所以制作面条时需加盐来提高筋性。而意大利面因为丰富的蛋白质不需要额外加盐。盐可是减肥的大敌，过多的盐分可以引起身体水钠潴留，降低身体循环，升高体重。 这款一人份番茄鸡蛋意大利面的食材和做法都很简单，跟我一起学起来吧！

用料

• 意大利面 1/3份
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 1/3根
• 洋葱 1/3个
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 2勺

番茄鸡蛋意大利面（减肥餐）的做法步骤

步骤 1

我选用的意大利面是在超市买的，熟的快也耐煮，意大利面的形状很多，建议选用细条的意大利面来做，具体买哪个牌子根据自己的喜好买就好了。

步骤 2

水烧至沸腾，放入意大利面，煮8分钟，用筷子稍稍用力能夹断即可。

步骤 3

捞出意大利面放入冷水中降温备用。

步骤 4

准备番茄头顶切十字刀，用热水烫，然后去皮，切块备用。

步骤 5

胡萝卜，洋葱，蒜洗净切小块。

步骤 6

鸡蛋打入碗中搅拌蛋液均匀，平底锅放橄榄油，放入蛋液煎成鸡蛋饼，然后装盘备用。

步骤 7

锅洗净烧热，依次放入橄榄油-蒜-洋葱-胡萝卜-西红柿，炒至西红柿出汁。

步骤 8

然后放入切块的鸡蛋和意大利面，搅拌炒匀，炒2分钟后关火出锅，想放盐的可以在关火后放少许盐调味炒匀。

步骤 9

完成盛出装碗。

番茄鸡蛋意大利面（减肥餐）的小贴士

想要减脂瘦身，饮食是最关键的一环。而减脂餐常常比较单调，我会继续给大家介绍好吃又减肥的食谱，减肥不知道怎么吃的时候，就来翻翻我的食谱吧。学会了吗？记得动手做并分享你的心得哦。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:47:38