个人比较喜欢用展艺的面粉,性价比高。
除了番茄酱洋葱玉米灯笼椒火腿以外,所有材料揉成光滑面团发酵至2倍大,发酵期间把自己喜欢的蔬果切成丁,将蔬果中火慢炒出水分备用。
两面皮擀开,铺人模具,大致捏出造型,借用烘焙刮板在饼坯上轻轻印出痕迹,再用叉按照痕迹按压出排气孔。(不要用容嬷嬷扎心如那么大的力气,轻轻地扎出孔就好了)
刷上适量味好美番茄酱(也可以用自己喜欢的披萨酱,因为市面上大部分披萨酱含有胡椒,有微微辛辣,小宝怕辣所以才用了番茄酱)
铺上自己喜欢的肉类(香肠,培根,虾仁,鸡肉,牛肉粒都可以,但是一定要把握好处理方式,避免烘烤中出水过多)
铺上肉类后,撒上一层妙可蓝多马苏里拉芝士碎,在均匀撒上提前炒干水分的蔬果。
最后,像不要钱一样撒上一层厚厚的妙可蓝多马苏里拉芝士碎。
入烤箱,180度烘烤25分钟。(我家的烤箱温度偏低,所以大家一定要根据自己家的烤箱适当调节温度)
出炉~满屋飘香,2岁多的熊孩子闻香而来,大快朵颐吃了两块~
1、每个烤箱烘烤温度不一致,注意自己调节好温度。温度偏高的适当减小,避免烤糊。 2、用妙可蓝多芝士是因为家里有存货,事实上,安佳的拉丝比它要好。所以建议采用安佳芝士碎。 3、蔬果一定要炒干,不能偷懒哦。