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松软可口的披萨坯(9寸)

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作者: 静静猪宝贝
有了孩子以后,总想用自己的双手,给他更安全的食品。

用料

松软可口的披萨坯(9寸)的做法步骤

步骤 1

个人比较喜欢用展艺的面粉,性价比高。

步骤 2

除了番茄酱洋葱玉米灯笼椒火腿以外,所有材料揉成光滑面团发酵至2倍大,发酵期间把自己喜欢的蔬果切成丁,将蔬果中火慢炒出水分备用。

步骤 3

两面皮擀开,铺人模具,大致捏出造型,借用烘焙刮板在饼坯上轻轻印出痕迹,再用叉按照痕迹按压出排气孔。(不要用容嬷嬷扎心如那么大的力气,轻轻地扎出孔就好了)

步骤 4

刷上适量味好美番茄酱(也可以用自己喜欢的披萨酱,因为市面上大部分披萨酱含有胡椒,有微微辛辣,小宝怕辣所以才用了番茄酱)

步骤 5

铺上自己喜欢的肉类(香肠,培根,虾仁,鸡肉,牛肉粒都可以,但是一定要把握好处理方式,避免烘烤中出水过多)

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步骤 6
步骤 6

铺上肉类后,撒上一层妙可蓝多马苏里拉芝士碎,在均匀撒上提前炒干水分的蔬果。

步骤 7

最后,像不要钱一样撒上一层厚厚的妙可蓝多马苏里拉芝士碎。

步骤 8

入烤箱,180度烘烤25分钟。(我家的烤箱温度偏低,所以大家一定要根据自己家的烤箱适当调节温度)

步骤 9

出炉~满屋飘香,2岁多的熊孩子闻香而来,大快朵颐吃了两块~

松软可口的披萨坯(9寸)的小贴士

1、每个烤箱烘烤温度不一致,注意自己调节好温度。温度偏高的适当减小,避免烤糊。 2、用妙可蓝多芝士是因为家里有存货,事实上,安佳的拉丝比它要好。所以建议采用安佳芝士碎。 3、蔬果一定要炒干,不能偷懒哦。

菜谱创建时间:2020-04-11 17:09:42
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