400克鸡翅用三个五的方法清洗好,每个鸡翅划两刀,用生抽老抽料酒耗油腌制20分钟之后,放入主锅,加入姜片,八角,6分钟/V/反转小勺,爆香
180克可乐,半量勺冰糖粉(3克)倒入锅内,20分钟/V/反转小勺
5秒/反转速度1.5颠锅,让酱汁均匀裹在每一个鸡翅上
摆盘,撒一小撮白芝麻,开吃