糖姜

作者： stellacai

因为姜买多了怕坏，所以想起做糖姜，冬吃萝卜夏吃姜正好😃

用料

• 姜 500克
• 冰糖 200克
• 白糖 100克

糖姜的做法步骤

步骤 1

姜去皮切片，多洗几次不然很辣。

步骤 2

加入冰糖和白糖拌均

步骤 3

静置三～四个小时

步骤 4

倒入锅里，煮至水分蒸发，糖稍微有点粘稠，关小火慢慢搅拌。

步骤 5

差不多这样就关小火

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步骤 6

步骤 6

边上糖起白沙了就关火，不停搅拌到每片姜都裹着糖沙。

步骤 7

成品

糖姜的小贴士

火不能大，不然会熬成焦糖

菜谱创建时间：2020-04-10 23:55:01