芒果麦芬

作者： vivikang

用料

• 芒果 8个
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 70克
• 冰糖 150克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 8克
• 植物油 70克
• 奶油或酸奶 40克

芒果麦芬的做法步骤

步骤 1

八只芒果切小块，其中六只用搅拌机打碎和冰糖一起熬成芒果酱。牛奶、砂糖加热融化，加入玉米油、鸡蛋、熬制好的芒果酱拌匀。筛入拌匀的低粉、泡打粉，翻拌均匀。

步骤 2

装入纸杯，放上剩下的芒果丁，180度上下火烤25-30分钟。

步骤 3

如果做芒果流心麦芬，就不把芒果酱拌入面糊，面糊放入纸杯三分之一后，放入的放入芒果酱，再放面糊，烤出来就成了流心麦芬如图，也非常好吃。

菜谱创建时间：2020-04-10 20:26:40