用量如图，把花椒粉 辣椒粉 蒜末 盐放在装馄饨的大碗里，浇上热油。
浇完热油立马放2勺生抽，1.5勺陈醋（这个量正好不会那么酸），如图这种搪瓷勺的量。
紫菜如图，至少放这些量，喜欢的也可以多放，放紫菜是为了提鲜。
浇上煮馄饨的热水，注意不要放太多，不然后面再放馄饨 汤汁就会溢出来。放一点香菜和榨菜，我的天啊！最完美的馄饨吃法没有之一！
鲜香酸辣开胃！小孩子吃可以不放辣椒。