金针菇洗净 豆皮 葱花备好。
豆皮改刀 把金针菇卷成卷 有人说要插牙签 后来试了试 不用亦可。
下锅薄油,很容易熟,加点酱油盐糖调味即可,当中翻一次,用筷子一个个翻的,用铲子会散。
基本3-5分钟就可以装盘出锅开动啦