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小姜的减脂餐8-番茄蘑菇鸡肉意面

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作者: 肥肥的小姜_
意面的低GI,加上鸡肉的高蛋白是适合减脂期食用的哦~甚至加上一片奶酪也是完全ok的!减脂期也必须摄入优质脂肪~

用料

小姜的减脂餐8-番茄蘑菇鸡肉意面的做法步骤

步骤 1

一锅水烧开加点盐、橄榄油煮笔管意面。具体时间看意面背后说明,种类不同时间不同。我这个煮8min。

步骤 2

番茄烫一下去皮,切小块。鸡胸切块加料酒腌一下。三个蘑菇切片。一瓣大蒜切末。

步骤 3

热锅无油直接下蒜末炒香。

步骤 4

倒入番茄翻炒。

步骤 5

边炒边按压一下番茄,炒软出沙。

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步骤 6
步骤 6

接着加入蘑菇和小半碗水,加盖焖煮。

步骤 7

直到番茄完全软烂蘑菇成熟开始调味。1g盐,2g生抽,一勺番茄沙司如图。翻炒均匀。

步骤 8

加入鸡胸肉,翻炒一下加盖焖。(如果不喜欢鸡胸,可以换成等量的虾仁!)

步骤 9

不用煮太久,切小块的鸡胸肉很好熟的。

步骤 10

鸡肉熟了之后加入笔管意面。

步骤 11

翻炒均匀,把番茄汁水收粘稠,撒上黑胡椒。

步骤 12

奶酪片撕碎铺在上面,盖一下锅盖等微微融化。(上一步直接出锅也可以了。不过我做的时候想吃奶酪,就加了一片。即使减脂也推荐加!下面我会说一下。)

步骤 13

出锅就可以享用啦!

步骤 14

奶酪其实可以按自己喜欢的选择。我用的是上图这款。从口味来说和这个意面超级搭!

小姜的减脂餐8-番茄蘑菇鸡肉意面的小贴士

还是先说一下奶酪问题,减脂不是不能吃。按我用的这款奶酪算,一片增加40大卡的热量,3g的脂肪。完全在可接受范围内,并且可以大幅度提高口味! 另外,这道菜做的没有再用任何其他的油。番茄沙司的能量很低,也是很适合减脂期食用的酱料。 这盘意面的热量在460大卡左右。包含45g碳水,30g蛋白质,9g的脂肪。 一般我个人作为午餐的话还会额外加120g左右的蔬菜。胃口不是特别大的女生,这一盘绝对能吃饱。

菜谱创建时间:2020-04-10 14:17:55
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