无骨酸辣鸡爪

作者： Lily_6txs

每次路过小吃点看到鸡爪卖都想吃，外面买又太贵， 为了吃到我心心念的小吃，只能自己动手了

用料

• 鸡爪 500克
• 姜 一块
• 料酒 2勺
• 小米椒 7～8个
• 大蒜 6瓣
• 盐 适量
• 陈醋 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 适量
• 蚝油 适量

无骨酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪放入水中浸泡一小时，清除血水

步骤 2

冷水下锅、加入适量料酒、姜片

步骤 3

煮15分钟后捞出放入冷水中冲凉

步骤 4

放入冷水中洗净，放入冰箱冷藏2小时

步骤 5

去好骨的鸡爪加入所有调味料拌匀

步骤 6

美味又好吃的鸡爪就做好了，做好后放入冰箱冷藏一晚更入味哦！

无骨酸辣鸡爪的小贴士

煮好的鸡爪放入冷水中冲洗掉油脂，再放入冰箱冷藏、是更好的去骨， 也可以加点柠檬更好吃，有什么不清楚的可以加♈️聊

菜谱创建时间：2020-04-10 11:38:32