超简易黑黑胖胖黑麦馒头（减脂我没在怕的）

作者： 懒癌姐姐

过年胡吃海喝胖的我落泪，下定决心要好好减肥。减肥从早餐开始～

用料

• 黑麦粉 300克
• 温水 适量
• 酵母 3克

超简易黑黑胖胖黑麦馒头（减脂我没在怕的）的做法步骤

步骤 1

酵母拿温水化开，倒入面粉。少量多次加入温水，将面粉搅成絮状，揉成光滑面团。硬了加水，软了加面粉。（因为面粉不同，吸水性也不同）

步骤 2

放入冰箱发酵一晚，第二天拿出排气。做成馒头样，二次发酵约20min，上笼蒸。大火煮至水开，中大火10min。煮好，立即开盖一下，马上盖上，闷着等凉一会就完成了。抹上花生酱，配无糖豆浆，我是最瘦的！

菜谱创建时间：2020-04-10 11:08:59