🍍超快手菠萝炒饭

作者： 吃就完了吧

疫情期间，怀念泰国餐厅的菠萝炒饭了！ 做法超级简单 四人份的量哦！ 过程没拍，下次补。

用料

• 米饭 4碗
• 菠萝 1个
• 洋葱 半个
• 虾仁 看个人喜好加
• 鸡蛋 3个
• 台湾香肠 1根
• 青豆 20克
• 玉米粒 30克
• 盐 适量
• 生抽 少少加
• 咖喱粉 适量，看上色程度
• 腰果 适量
• 肉松 适量

🍍超快手菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝切去顶部，对切开，挖出肉，取一部分切小丁。

步骤 2

青豆玉米粒提前过水煮熟。

步骤 3

炒熟鸡蛋，再稍微炒一下香肠，盛出锅。

步骤 4

洋葱炒香后加入虾仁炒至半熟，此时加入米饭和玉米青豆，再加入香肠翻炒均匀。

步骤 5

开始调味，加入一丁点生抽，适量盐。

步骤 6

撒上咖喱粉，烤上色程度掌控量。咖喱粉简直是这份饭的灵魂！

步骤 7

加入菠萝丁，翻炒均匀。

步骤 8

盛入准备好的菠萝碗里，撒上肉松和腰果点缀👏

🍍超快手菠萝炒饭的小贴士

菠萝可以提前盐水浸泡下，吃起来就不会涩了。 或者用凤梨更香甜。

菜谱创建时间：2020-04-10 01:09:07