红烧鲅鱼（家常版）

作者： 小雨滴57

一定要买新鲜的鲅鱼才能吃出海边的味道

用料

• 鲅鱼 1条
• 香菜 1根
• 糖 少许
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 酱油 适量
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 老抽 1滴
• 醋 少许
• 八角 1个
• 耗油 少许

红烧鲅鱼（家常版）的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净切块，用盐、料酒腌制半小时以后裹一层薄薄的淀粉

步骤 2

锅里放入适量的油，把鲅鱼煎至两面金黄备用

步骤 3

锅里加油放入葱姜蒜爆香

步骤 4

倒入煎好的鲅鱼，放适量的热水加酱油等调味品炖15分钟，大火收汁即可

步骤 5

非常美味

菜谱创建时间：2020-04-09 23:31:07