假日庭院烤鱼

作者： 清清好宝宝

春光明媚，疫情防控又不太方便出门 不负春光不负胃，庭院烤鱼搞起 手机渣图，凑合看

用料

• 草鱼 1条
• 生抽 适量
• 香菜 3根
• 料酒 适量
• 油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 花椒 适量
• 土豆 2个
• 干辣椒 适量

假日庭院烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，一劈二，把鱼肚子里面的黑色膜膜刮干净 料酒姜片抹匀，腌一会

步骤 2

烤鱼夹子翻出来

步骤 3

炭炉 没有烧烤炉可以放燃气灶上

步骤 4

趁烤鱼期间，准备配料 这个根据个人喜欢 我准备了洋葱，百叶，香干和土豆 多了也造不完 适量原则

步骤 5

炒汤料 怕烦可以用牛油火锅底料 姜片，花椒，干辣椒，豆瓣酱，香叶下油锅爆炒，倒入开水 可以放一些豆芽垫底，不过豆芽一熟就要赶紧捞起来铺在盆子里，避免烂了。 然后下入其他配料，断生就可以了

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步骤 6

步骤 6

一股脑装盘 放上便携式煤气罐炉

假日庭院烤鱼的小贴士

避免火太大，烧烤炉有点火大了，略焦了 图片不会编辑，有点渣 凑合看

菜谱创建时间：2020-04-09 17:57:51