我用的是熟干虾米,用清水洗过,放一旁备用。韭菜洗净,切段备用。小米椒切小段,姜片切丝,备用。
锅热,放入3勺的油,放入切好的小米椒、姜丝,爆个15秒。
紧接着加入虾米,翻炒30秒。加入韭菜,炒熟(大概2分钟左右)。
加酱油耗油,翻炒大概30秒,出锅!