煎韭菜饺子

作者： czsuliying

蒸的韭菜饺子，皮太硬，煮的又太软，煎的刚刚好，皮不硬，也不太软，煎过很香

用料

• 韭菜 250克
• 盐 6克
• 鸡蛋 3个
• 饺子皮 250克
• 油 8克
• 肉酱 150克
• 胡椒粉 4克

煎韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋煎熟，弄碎，加入到切好的韭菜中，加入肉酱（也可以用猪肉末），加入调料

步骤 2

锅中刷油，边包边放进去就好了，放完，开火，中小火把饺子底部煎出脆皮

步骤 3

加水，没过饺子一半，盖盖子，中大火，焖熟收汁

步骤 4

如果要换个面再继续煎一煎，记得加点油，可以出锅了！

菜谱创建时间：2020-04-09 14:46:05