春笋洗白白切片
热锅冷油，放入生姜片和葱头（个人做饭喜好，可不放）
稍微煸炒一会，倒入春笋。
翻炒到出汁了，加一点水（水可以一点一点加，不要一下子加太多，不会炒焦就好）
尝尝熟了没，再试试咸淡，如果都可以了，就可以出锅啦。